Какво е инсулинова резистентност – симптоми и примерна диета

Това състояние засяга милиони хора по света, но какво всъщност представлява то, какво го причинява, какви са симптомите и има ли лечение? Нека видим какво е то и каква е препоръчителната примерна диета при инсулинова резистентност.

Какво е инсулинова резистентност?

Инсулинова резистентност е състояние, което засяга начина, по който тялото реагира на инсулина – хормон, който превръща храната в енергия и управлява нивата на кръвната захар. Той играе жизненоважна роля в процеса на навлизането на глюкозата в клетките, където тя се използва за енергия.

Обикновено след хранене въглехидратите се разграждат до глюкоза, която навлиза в кръвта. След това панкреасът освобождава инсулин, който улеснява усвояването на глюкозата в мускулните, мастните и чернодробните клетки, за да се използва или съхранява за по-нататъшно използване на енергия.

При хора с инсулинова резистентност клетките не реагират правилно на инсулина. В резултат на това панкреасът трябва да произвежда повече инсулин, за да помогне на глюкозата да влезе в клетките. С течение на времето това може да доведе до повишени нива на кръвната захар, тъй като панкреасът може вече да не се справя с повишеното търсене на инсулин.

Ако не се контролира, инсулиновата резистентност може да доведе до преддиабет или диабет тип 2, където нивата на кръвната захар остават хронично високи.

Как влияе инсулиновата резистентност на тялото?

Първоначално панкреасът компенсира, като произвежда повече инсулин, което помага да се поддържат нормалните нива на кръвната захар. Въпреки това, с течение на времето, това повишено търсене може да претовари панкреаса, което води до повишени нива на кръвната захар и появата на предиабет или диабет тип 2.

Когато инсулиновата резистентност достигне тежка фаза, това може да причини усложнения, като хипергликемия, наддаване на тегло и затлъстяване, високо кръвно налягане, дисбаланс на холестерола и хронични възпаления. Често отслабването при инсулинова резистентност е много трудно и представлява истински проблем.

Инсулинова резистентност — симптоми

Инсулиновата резистентност е едно от така наречените „тихи“ състояния, тъй като може да се развие без забележими признаци, особено в ранните етапи. Ето кои са симптомите на инсулинова резистентност:

Повишен глад – Въпреки че се хранят достатъчно, хората с инсулинова резистентност може да се чувстват гладни по-често поради колебания в нивата на кръвната захар.

Метаболитен синдром — Съвкупност от различни рискови фактори като високо кръвно налягане, повишена кръвна захар, завишени нива на холестерол и затлъстяване.

Умора – Инсулиновата резистентност може да причини постоянна умора, тъй като клетките не са в състояние да използват ефективно глюкозата за енергия.

Наддаване на тегло, особено около корема – Натрупването на мазнини е сред ключовите симптоми на инсулинова резистентност.

Често уриниране и силна жажда – тези симптоми обикновено се появяват, когато резистентността е прогресирала до преддиабет или диабет, тъй като тялото се опитва да елиминира излишната захар чрез урината.

Разлика между диабет и инсулиновата резистентност

Диабет и инсулинова резистентност — симптомите са подобни, а двете състояния са свързани, но различни. Докато инсулиновата резистентност е предшественик на диабета, не всеки с инсулинова резистентност ще развие диабет. Ключовата разлика е в способността на тялото да управлява нивата на кръвната захар.

При подобен проблем клетките са по-малко чувствителни към инсулина, което кара панкреаса да произвежда повече от хормона, за да поддържа нивата на кръвната захар. На този етап нивата на кръвната захар може все още да са нормални, тъй като панкреасът компенсира, като работи по-усилено.

Когато панкреасът вече не може да произвежда достатъчно инсулин, за да поддържа нормални нива на кръвната захар, глюкозата започва да се натрупва в кръвта. Този етап е известен като предиабет. Нивата на кръвната захар са по-високи от нормалните, но не достатъчно високи, за да бъдат класифицирани като диабет.

Ако инсулиновата резистентност продължи без контрол, това може да доведе до диабет тип 2. При него панкреасът се изтощава от производство на инсулин, което води до хронично повишени нива на кръвната захар, които е трудно да се контролират без медицинска намеса.

Диабет тип 1 е автоимунно състояние, при което имунната система на организма атакува и унищожава клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса, което води до пълна липса на инсулин. Не е свързано с инсулиновата резистентност.

Инсулинова резистентност — изследване

Съществуват редица тестове, с които можете да направите изследване за инсулинова резистентност. Най-често се проверява кръвната захар на гладно. Други тестове обаче могат да бъдат изследване на гликиран хемоглобин, тест за триглицериди.

Ако се установи инсулинова резистентност, лечение следва да се назначи от лекар специалист.

Хранене при инсулинова резистентност

Диетата играе решаваща роля в управлението на проблема, тъй като правилното хранене при инсулинова резистентност може значително да подобри състоянието.

Съсредоточете се върху храни с нисък гликемичен индекс

Гликемичният индекс (GI) измерва колко бързо дадена храна повишава нивата на кръвната захар. Храните с висок GI причиняват бързи скокове на кръвната захар, докато храните с нисък такъв осигуряват по-бавно и по-стабилно освобождаване на глюкоза. Изборът на храни с нисък гликемичен индекс помага за предотвратяване на внезапни скокове на инсулин и поддържа по-стабилни нива на кръвната захар.

Такива са зеленчуци без скорбяла, като броколи, спанак, зеле и други листни; пълнозърнести храни, бобови храни и горски плодове.

Наблегнете на храни, богати на фибри

Фибрите забавят храносмилането и усвояването на въглехидратите, като помагат за умерени нива на кръвната захар. Примерна диета при инсулинова резистентност с високо съдържание на фибри насърчава чувството за ситост, което може да помогне за регулиране на теглото.

Храни, богати на фибри, са пълнозърнестите храни, зеленчуците и бобовите растения.

Включете здравословни мазнини

Здравословните мазнини не повишават нивата на кръвната захар и могат да имат положителен ефект върху инсулиновата чувствителност. Приемът на ненаситени мазнини може да помогне за намаляване на възпалението.

Източниците на здравословни мазнини са авокадо, зехтин, ядки и някои мазни риби, като сьомга.

Не забравяйте протеините

Протеинът помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, като забавя храносмилането на въглехидратите. Той насърчава засищането, без да добавят излишни мазнини или калории.

Източници на протеин са месото, рибата и морските дарове, бобови храни, яйца и други.

Приемайте хранителни добавки за контролиране инсулиновата резистентност

Някои хранителни добавки могат да помогнат за подобряване на инсулиновата чувствителност. Някои изследвания предполагат, че берберинът, растително съединение, може да понижи кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност чрез активиране на ензимите, участващи в метаболизма на глюкозата.

Тинктура от черница, например, също се препоръчва, тъй като съдържа съединения, които могат да имитират инсулиновите ефекти и да помогнат за регулирането на кръвната захар.

Канелата също е известна с потенциалните си ползи при управлението на инсулиновата резистентност и поддържането на баланса на кръвната захар. Тази подправка съдържа биоактивни съединения като цинамалдехид, които могат да подобрят инсулиновата чувствителност и да позволят на клетките да използват глюкозата по-ефективно. Канелата може също така да забави разграждането на въглехидратите в храносмилателния тракт, намалявайки скоковете на кръвната захар след хранене.

Още съвети за хранене при инсулинова резистентност

Следете приема на въглехидрати — те са основният виновник, който влияе върху нивата на захарта.

Хранете се по-често, но по-малко — вместо да консумирате много храна, която може да причини скокове на кръвната захар, хапвайте често, но малко. Това ще помогне за поддържане на стабилни нива на глюкоза през целия ден и дори да страдате от инсулинова резистентност, диета няма да е необходима.

Ограничете добавените захари и преработените храни — те могат да причинят рязко повишаване на нивата на кръвната захар и инсулина. Съдържат малка хранителна стойност и допринасят за наддаване на тегло, което допълнително влошава проблема.

Примерна диета при инсулинова резистентност

Закуска при инсулинова резистентност — съсредоточете се върху храни, богати на фибри, протеини и здравословни мазнини. Хапнете пълнозърнести храни, яйца, авокадо или плодове.

На обяд — изберете балансирана комбинация от протеини и здравословни мазнини. Хапнете листни зеленчуци, месо, риба, яйца.

За вечеря — стремете се към по-лека, богата на хранителни вещества храна, която балансира протеини, фибри и здравословни мазнини. Изберете зеленчуци, месо, здравословни мазнини.

Има ли забранени храни при инсулинова резистентност?

Ако страдате от инсулинова резистентност, диетата ви трябва да бъде внимателно подбрана. Избягвайте рафинирани въглехидрати, като бял хляб, паста и ориз, печива, сладкиши, преработени храни. Не приемайте подсладени сокове и газирани напитки, бонбони и шоколадови десерти. Забравете за пържените храни, замразените продукти и силно преработените меса. Това са абсолютно забранени храни при инсулинова резистентност — те могат да повлияят негативно на състоянието.

В онлайн магазин Натурал ще намерите хранителни добавки и много от подходящите храни за примерна диета при инсулинова резистентност. Пазарувайте при нас и изградете най-доброто меню за вас.