БЯЛО ВИНО СОВИНЬОН БЛАН И ШАРДОНЕ COLORITO 2022 750 МЛ AYA ESTATE

Вино Колорито е купаж от Совиньон блан и Шардоне. И двата сорта се отглеждат в лозята на Ая Естейт край град Каварна. Гроздето за това вино е от един лозов масив с различен микроклимaт, където черноморският климат с постоянните си бризове, предпазва гроздето от рязко покачване на захарите и спомага за запазване на киселините.

Ая Естейт са известни с биодинамичните принципи на отглеждане. Гроздето се бере в средата на месец Септември. Ферментацията преминава в отделни съдове. След приключване на процесите по винификация и съзряване се пристъпва към купажиране в съответните съотношения, за постигане на пълния потенциал за развитие на виното.

Сорт: 50% Совиньон Блан, 50% Шардоне

Цвят: нежен светло сламен. цвят.

Нос: сладостен с аромат на праскова, билкови нотки, с добре съчетан тревист акцент.

Тяло: плътно и прасковено с добър баланс, и свеж хармоничен финал.

Доминиращи аромати: нюанси на масло, леки цитрусови и тревисти нотки

Вкус:  нежните нюанси на треви, сметанови тонове, цитруси и минералност

Подходящо за консумация: меки сирена, морски деликатеси, риба и паста

Сервира се при температура: между 7-13°C

Регион: Каварна

Алкохол: 13 %