74,80 лв./кг.
Филе Миньон – 100% месо от младо говедо от нашата ферма, порода Абърдийн Ангъс
*Поради спецификата в теглото на месните продукти, препоръчваме НАЛОЖЕН ПЛАТЕЖ, като начин на плащане, защото почти никога заявеното от вас количество, не съответства с точност на наличните разфасовки!
Код: 74
Брой
ЕКСПРЕСНА ПОРЪЧКА БЕЗ РЕГИСТРАЦИЯ
(Само попълнете 2 полета)
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.
100% Mесо от младо говедо на възраст 11 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино “Лиман 8”
Тайната на приготвянето на перфектното Филе Миньон е да комбинирате запечатване на месото на тигана с финал във фурната. Този метод придава на филето лека коричка отвън с идеално сочна и нежна вътрешна част, равномерно приготвено навсякъде.
Запържете филетo по 2 минути от всяка страна на котлона в чугунен тиган на силен огън с истинско масло или олио и след това незабавно прехвърлете в предварително загрята фурна на 220° С, 5-6 минути са достатъчни за средно запечено филе.
Оставянето на месото да почине 5-7 минути преди нарязване е от решаващо значение, защото то продължава да се готви и соковете му се разпределят равномерно. Винаги оставяйте месото да почива, покрито с фолио!
Смесете в купичка 1/2 бучка масло, 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин, 1 супена лъжица нарязан пресен естрагон и 1/2 супена лъжица смлян чесън. С готовото билково масло намажете вашето филе Миньон и сервирайте.
*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.
*Месото е замразено шоково по професионален начин веднага след неговото обработване. Изключително ниската температура му помага да остане натурално и да се запази в най-доброто му състояние. Когато размразявате, не ползвайте микровълнова фурна, а го оставете да се отпусне на стайна температура. По този начин си гарантирате качество дори по-високо от това на повечето охладени меса.
Бързи връзки
Информация за контакт
Последвай ни
Попитайте ни за наличност
Отзиви
Все още няма отзиви.