Млякото от тези изключителни животни се отличава с висока хранителна стойност и превъзходни качества. Неговата масленост варира между 5.5% и 7.5%, като рекордът, регистриран за породата в Англия, достига впечатляващите 14.6% – далеч над останалите млечни породи. Освен това, джерсеевото мляко е изключително лесно за усвояване, тъй като съдържа бета-казеин А2 и не отделя бета-казоморфин-7 – вещество, което може да причини храносмилателен дискомфорт.
Всички продукти на Сакар Екстра Милк се създават по традиционна българска технология, с мисията да съхранят вкуса на миналото и да предложат на българските потребители истински млечни продукти с неподправено качество.
