100% Месо от младо говедо на възраст 13-16-19 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. Плешката е преминала през процес на естествено зреене, при който ензимите правят месото по-крехко и с по-добри вкусови качества.
Плешката е обезкостено месо от горната част на гърба на младо говедо. Също като врата, тя е богата на съединителна тъкан и препоръчваме да се готви бавно, на ниска температура в гювеч или на фурна след първоначално запечатване на тиган. Важно е да ѝ се даде време, за да може да се разкапе месото и бульонът да овкуси ястието ви.
*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.
*Месото е замразено шоково по професионален начин веднага след неговото обработване. Изключително ниската температура му помага да остане натурално и да се запази в най-доброто му състояние. Когато размразявате, не ползвайте микровълнова фурна, а го оставете да се отпусне на стайна температура. По този начин си гарантирате качество дори по-високо от това на повечето охладени меса.
Бързи връзки
Информация за контакт
Социални мрежи
Попитайте ни за наличност
