РЪМП СТЕК ОТ МЛАДО ГОВЕДО СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

Ръмп е триъгълно парче месо от горната част на задната четвъртинка на говедото, което има необикновено добър вкус. Ръмп стекът може да се пече цял във фурна, да се приготви в тенджера със сос, да се нареже на стекове и да се приготви в тава.

Ние ще ти кажем как да превърнеш говеждия Ръмп стек в грандиозно ястие. Загрей тиган до пушене. Намажете пържолите с малко олио, след което овкусете и двете страни със сол и пипер. Гответе пържолите на тигана за 2 минути от всяка страна – това ще ви даде средно изпечени или 4 минути за добре изпечени.

Извадете и поставете върху чиния за 5 минути, за да почине. Разбъркайте соковете от почиващата пържола в предварителното приготвено песто с лешници.

Рецепта за пестото: Сложете 50 гр. печени лешници, лют червен пипер, 50 г кресон, 1½ супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет и малко подправки в кухненски робот. Накълцайте до не птрекалено гладка смес.

100% месо от младо говедо на възраст 13-16 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино.

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.