РАЗЯДКА СЪС ЗЕМНА ЯБЪЛКА 300 ГР ТОПИНАМБУР

Топинамба е вкусна и здравословна разядка за мазане и добавяне към ястия. Представлява дребно смляна лютеница със земна ябълка, която се отличава характерен вкус и аромат. Произведена в малко биологично стопанство в България, по специална рецепта, без типичното за лютеницата пържене, без добавена захар, което прави разядката подходяща за дибетици и не на последно място – без добавени консерванти. За неутрализиране на киселинността от доматите, е добавена стевия.

Топинамба ще стане любимата ви разядка за мазане върху филийка, за добавяне към сосове и паста, за овкусяване на зеленчукови и месни ястия. За разлика от повечето диетични продукти, тази разядка наподобяваща домашна лютеница е удивително вкусна, харесвана и от децата.

Състав: доматено пюре, печени белени чушки „капия”, земна ябълка 33%, рафинирано слънчогледово масло, пюре от моркови, йодирана сол, подправки, подсладител – стевия на прах;

Полезно: Земната ябълка, наричана още Топинамнур, Йерусалимски артишок или Гулия е растение от семейство Сложноцветни, родственик на цикорията, слънчогледа и лайката. Ядливата част се състои от разклонени грудки в цветове от светлокафяво до светлорозово.

Вкусът наподобява комбинация от картофи и ядки. Класифицират земнта ябълка, като суперхрана поради богатото си съдържание на хранителни вещества. Препоръчва се да присъства в хранителната диета на хора, страдащи от диабет. Освен това има имуностимулиращо и гладко действие върху организма, притежава безценни хранителни и противоракови свойства.

Грудките на ерусалимския артишок са изключително ценни и имат полезни за здравето свойства. Те могат да съдържат до 17% инулин. Този полизахарид има силни пребиотични свойства, благодарение на които има идеален ефект върху храносмилателната система на човека и има пречистващ ефект върху тялото. Освен това захарта е тази, която ви помага да отслабнете, защото дава дълготрайно усещане за ситост.

Инулинът стимулира чревната перисталтика, което е полезно и при запек. Неговите благоприятни свойства предотвратяват развитието на диария, колит, язви и полипи, които могат да предвестят развитието на рак. Съдържащият се в ерусалимския артишок инулин помага и за нормализиране на гликемията при хора с диабет тип 2 и значително намалява инсулиновата резистентност.

Богата е на въглехидрати и протеини, земната ябълка съдържа и важни за поддържането на здравето микро и макроелементи като желязо, калций, калий и натрий, както и витамини: витамин С, витамин В1, витамин А.