РЕБРА ЗА ГОТВЕНЕ ОТ МЛАДО ГОВЕДО ЗРЯЛ СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

100% Месо от младо говедо на възраст 15-19 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. Преминало през процес на естествено зреене, при който ензимите правят месото по-крехко и с по-добри вкусови качества.

Ребрата са разфасовка, която се прави от различни места на 12те ребра , които започват от плешката до пояса. Относително геометрично нарязани, ребрата са вкусни и много меки ако се приготвят за дълго време на бавен огън.
За да се овкусят по-добре, мариновайте ребрата ден два преди да ги готвите.

Завържете ги с конец, за да запазят формата си и ги запържете леко на тиган. Можете да ги сготвите на бавен огън със сос за около 3 часа или да ги сложите в тенджера на ниска температура за около 8 часа.
Друг начин на приготвяне е печене във фурна на 150 С за около 4 часа.

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.

*Месото е замразено шоково по професионален начин веднага след неговото обработване. Изключително ниската температура му помага да остане натурално и да се запази в най-доброто му състояние. Когато размразявате, не ползвайте микровълнова фурна, а го оставете да се отпусне на стайна температура. По този начин си гарантирате качество дори по-високо от това на повечето охладени меса.