СТЕК БЛЕЙД ОТ МЛАДО ГОВЕДО ЗРЯЛ СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

100% Месо от младо говедо на възраст 13-16-19 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. Блейд стекът от младо говедо е зрял, което прави месото по-крехко и с по-добри вкусови качества.

Ако е приготвен правилно, Блейд стекът ще се превърне във вкусно и крехко парче месо. Никога не го гответе на по-висока от средно ниво температура, в противен случай ципата и околното месо ще станат жилави. Предварително овкусете стека със сол и черен пипер.

Предлагаме ви рецепта за приготвяне на Блейд стек по португалски

Необходими продукти:
чаена лъжичка масло
½ мед
лук нарязан на едри кубчета
консерва нарязани на кубчета домати в сос
⅓ чаша сухо червено вино
1 чаша телешки, пилешки или зеленчуков бульон
1 голям дафинов лист
1 супена лъжици червен пипер
½ чаена лъжичка сушен риган
сол и пипер

Начин на приготвяне:

След 40 минути обърнете пържолите и гответе без капак за още 40 минути.
Намалете фурната и гответе още час. Да ви е сладко!

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.

*Месото е замразено шоково по професионален начин веднага след неговото обработване. Изключително ниската температура му помага да остане натурално и да се запази в най-доброто му състояние. Когато размразявате, не ползвайте микровълнова фурна, а го оставете да се отпусне на стайна температура. По този начин си гарантирате качество дори по-високо от това на повечето охладени меса.