СТЕК ПОРТЪРХАУС ОТ МЛАДО ГОВЕДО ЗРЯЛ СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

100% Месо от младо говедо на възраст 13-16 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. Преминало през процес на естествено зреене, при който ензимите правят месото по-крехко и с по-добри вкусови качества. За ценителите на говежди стекове е нашият Портърхаус стек.

Комбинира двете премиум части от говеждото месо – филето и контрафилето. Смесете в купичка червен мисо сос и подправки (сусамово масло, соев сос, червен пипер, чесън на прах, черен пипер и смлян джинджифил). С получения гъст сос намажете от двете страни стека портърхаус. След, което оставете стека настрана за поне 30 минути на стайна температура преди готвене, това ще му помогне да се приготви бързо и по-равномерно.

Загрейте на средна степен голям чугунен тиган или такъв с незалепващо покритие голям тиган или тиган с незалепващо и сложете 1 ч.лъж. сусамово масло. Гответе Портърхаус стека си на средно силен огън за 4-5 минути от всяка страна, докато месото достигне желаното ниво на готовност, след което го отстранете от котлона. Прехвърлете в чиния или на дъска и оставете месото да си почине за 5 минути, след което го нарежете и сервирайте. Насладете се на всяка хапка!

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.