СТЕК СИРЛОЙН ОТ МЛАДО ГОВЕДО ЗРЯЛ СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

100% Месо от младо говедо на възраст 13-16 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. Сирлойн стекът от младо говедо е преминал естествен процес на зреене, при който ензимите правят месото по-крехко и с по-добри вкусови качества.

Обикновено се приготвя на силно нагорещен тиган или на барбекю и никога на бавно готвене. Понякога само голям и сочен Сирлойн стек е достатъчен за перфектната вечеря, разбирате ни какво имаме предвид?

Сложете меко масло в малка купа и добавете към него чесън на прах и билки. Разбъркайте и оставете настрана, за да омекне. Подсушете размразените стекове с хартиена кърпа. Намажете ги навсякъде със зехтин. След това подправете със сол, черен пипер и подправка от мескит.

Сложете месото на скара на средна степен. Печете по 5-8 минути от всяка страна (или до желаната от вас готовност). Свалете стековете от скарата и ги оставете да починат за 5-10 минути. Отгоре намажете с чесновото масло и сервирайте.

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.