Шийтаке е доказана гъба с лечебните си свойства, някои от които са: сериозно укрепване на имунната система, съдържат еритаденин, голямо количество ненаситени мастни киселини, хитинови влакна и други вещества, намаляващи или регулиращи в значителна степен нивото на мазнини в кръвта, регулират нивата на кръвната захар, имат ярко изразени лечебни качества при злокачествени заболявания, по време и след химио- и лъчетерапия има положителен ефект при рак на гърдата и рак на дебелото черво, също при заболявания на щитовидната жлеза, яйчниците, тъй като регулира кръвната захар; помага при заболявания на шийката на матката, яйчниците, белите дробове, синусите, при меланом и туморни метастази. Шийтаке съдържа ценни полизахариди, лентинан и алкалоида еритаденин (лентинацин). Гъбата съдържа също така и незаменими аминокиселини, белтъчини, витамин A, B1, B2, B6, B12, C, D и E, калций, магнезий, калий, натрий, фосфор, желязо, силиций и около 30 ензима.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергийна стойност | 237kcal |
Мазнини | 1,2g |
– от които наситени мастни киселини | 0,3g |
Въглехидрати | 69,4g |
– от които захари | 13,9g |
Белтъци | 8,8g |
Сол | 0,17g |
Бързи връзки
Информация за контакт
Социални мрежи
Попитайте ни за наличност