КОНСЕРВИ И КОНСЕРВИРАНИ ХРАНИ
Други
БИО ОЛИО, ЗЕХТИН, ОЦЕТ, КУЛИНАРНИ И СТУДЕНО ПРЕСОВАНИ МАСЛА
БОБОВИ И ЗЪРНЕНИ ХРАНИ
ЗДРАВОСЛОВНИ ДЕСЕРТИ
СЕМЕНА И ЯДКИ
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ
ВЕГАН ХРАНИ
РЪЧЕН ХЛЯБ С КВАС И ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ
Други Храни
Желатинът е смес от пептиди и протеини, получени чрез частична хидролиза на колаген, извлечен от кожата, костите и съединителните тъкани на прасета. 98-99% от желатина са протеини. Плътността на гела, който се получава от желатина се определя чрез теста на Блум. По-големите числа, показват силата му. Желатинът лесно се разтваря в гореща вода и се охлажда до гел. Когато се добавя директно към студена вода, не се разтваря добре.
Хранителни стойности | за 100g |
Енергийна стойност | 1496kJ/ 352kcal |
Мазнини | 0g |
– от които наситени мастни киселини | 0g |
Въглехидрати | 0g |
– от които захари | 0g |
Белтъци | 88g |
Сол | 0.05g |
Бързи връзки
Информация за контакт
Социални мрежи
Попитайте ни за наличност