ТИ БОН СТЕК ОТ МЛАДО ГОВЕДО ЗРЯЛ СОБСТВЕНО ПРОИЗВОДСТВО 1 КГ

Т-боун стек взима името си от Т-образната кост, която се образува от напречния разрез на гръбнака и свързаните към него кости, като от двете страни остават част от бонфилето и контрафилето. T-Bone стековете са с мраморна мазнина и са безобразно вкусни! Дори не е нужно да ги мариноваш предварително.

100% Месо от младо говедо на възраст 13-16-19 месеца собствено производство от месодайната порода Абърдийн Ангъс от фермата ни в с. Вранино. T -бон стекът е преминал процес на естествено зреене за допълнителна крехкост и сочност.

Идеалният начин да впечатлиш някого с невероятно домашно приготвена храна е да му приготвиш Т- бон стек.
Загрей тигана си, сложи 1 супена лъжица олио и когато тиганът запуши добави, предварително овкусения с черен пипер и сол Т боун стек. Отгоре сложи 3 обелени скилидки чесън и стръкове розмарин, без да разбъркваш.

След 3-4 мин. обърни Т-боун стека и запечи за още толкова, след което добави супената лъжица масло. Остави маслото да се разтопи, след това наклони тигана към себе си и посипвай с лъжица маслото върху месото – многократно. Това ще добави влага и вкус на стека.

След намазването твоите пържоли са готови, когато достигнат вътрешна температура от 57°C. Не забравяй да изпържиш страничните краища на стека, придържайки го с щипка. След това прехвърли пържолите си в чиния и поръси със соса от тигана заедно с билките и чесъна.
След това покрий стековете с алуминиево фолио, остави да почиват за 10 минути. Сервирай и се наслаждавай!

*При тегловите продукти продажната цена е за 1/един/ килограм. След постъпила поръчка, ще се свържeм с Вас, за да уточним желаното количество. Доставката се извършва в стиропорна кутия.

*Месото е замразено шоково по професионален начин веднага след неговото обработване. Изключително ниската температура му помага да остане натурално и да се запази в най-доброто му състояние. Когато размразявате, не ползвайте микровълнова фурна, а го оставете да се отпусне на стайна температура. По този начин си гарантирате качество дори по-високо от това на повечето охладени меса.