ВИНО РОЗЕ COLORITO 750 МЛ 2022 AYA ESTATE

Лозовите масиви на Ая Естейт с Гренаш, Сензо и Сира се намират в землището на село Хърсово. Там климатът е топъл, а въздушните течения, идващи от Егейско море и нощните течения от заобикалящите района планини, се поддържат големи денонощни амплитудии.

Почвите са песъчливи и пропускливи с добър дренаж, Ая Естейт спазват биодинамичните практики в отглеждането на лозята си. Гроздобера се случва при достигана на оптимална зрялост на гроздето в първите дни на м.Септември. Трите сорта грозде се обработват и ферментират заедно в съдове от неръждаема стомана при температура до 15°С. Процесът приключва в рамките на 20 дни, след което виното преминава през етапи на стабилизация.

Сорт: 51 % Гренаш, 42 % Сензо, 7 % Сира

Цвят: блед, красив перлено-розов цвят

Нос: неутрален с не особено интензивни нотки на барут, сухи цветя и бели череши.

Тяло: Леко тяло, ефирно,завършва плодово, сравнително сочно. Деликатно розе, сухо, средно дълго и добре балансирано

Вкус: плодов и свеж

Зрялост: готово за консумация

Подходящо за консумация: самостоятелно и в съчетание с по-леки храни. Гриловани зеленчуци, морски дарове и бели меса .

Сервира се при температура: между 8-12°C

Регион: Долината на Струма, България

Алкохол: 12,5 %