ЗАКВАСКА ЗА КИСЕЛО МЛЯКО 10 БР САШЕТА GENESIS

Искаш ли да хапваш истинско и качествено кисело мляко – направи си го сам! Използвай закваската за кисело мляко на Genesis и си приготви йогурт в домашни условия. Закваската за домашно кисело мляко е комбинация на изолирани от природни източници и селекционирани щамове млечнокисели микроорганизми от видовете Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Лечебните и пробиотични свойства на актобацилите са известни с антитуморния си ефект и способността да засилват имунната система и да извеждат токсините от организма.

Как се приготвя домашно кисело мляко със закваска? За хубаво и гъсто кисело мляко, трябва качествено маслено прясно мляко, като нашето от фермата. Може да поръчаш днес в бутилка от 1 или 2 литра и ще бъде при теб утре. Първа стъпка е да свариш млякото, след което да го оставиш да се охлади  за половин час, до 45 °С или по бабешкия начин, да потопиш най-малкия си пръст в млякто и да успееш да го задържиш там, докато предброиш до 10.

Прибави едно саше от закваската в млякото и разбъркай, докато се разтвори, след това излей  сместа в предварително приготвени от теб съдове. Остави заквасеното мляко за 8 до 10 часа да ферментира при 45 °С , без да го бъркаш, местиш или разклащаш. Кажи вълшебните думи и чакай.

За поддържане нужната температурата за ферментация се използва йогуртиера или дебелостенен съд, който се поставя на топло (във фурна при температура не по-висока от 45 °С). Ако заквасването се извърши вечерта, на другата сутрин млякото ще е готово.

Готовото домашн кисело мляко се прибира в хладилник без да разбъркваш. След като е охладено е готово за консумация. Ако слуайно не се получи от първия път, не се отказвай, опитай пак!

Опаковката съдържа: 10 бр. сашета.

Всяко саше служи е достатъчно за заквасване на 1 до 5 литра мляко.

Състав: Не по-малко от 10 на 9-та степен, живи клетки в грам: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus. Щамовете са изолирани от природни източници и не са генно модифицирани.